千里馬の歴史は約20年前、港区南青山から始まります。
今でこそ有名な小籠包ですが
当時は焼売や餃子、春巻きと比べとても新しい点心でした。
小籠包は上海発祥の食べ物で現地では
とても親しまれている食べ物です。
上海で馴染みのある味を日本の皆様にも知ってほしいと思い
豫園にある有名な小籠包の点心師を呼び寄せ
南翔小籠をオープンしました。
ご家族や友人と賑やかに食事をする中国の文化や風土に因んで
ご来店頂いたすべてのお客様が笑顔で食事ができる場を
これからも提供して参ります。